한국 급식과 외식 ‘판’을 바꾼다…2023년 우수급식·외식산업전 개막

2023년 우수급식·외식산업전이 22~24일까지… 서울 코엑스 B홀서 역대 최대 규모로 열려
폐암 막는 환기설비에 인력난 극복할 조리로봇까지 다채로운 볼거리 풍부
식재료, 시설기자재 230여 업체 450개 부스 꾸며서… 풍부한 정보와 시장조사의 장 될듯

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